お弁当

息子のお弁当作りも２年目となり、少しは段取りよく作れるようになりました。　キャラ弁大流行のこのご時世に、幼稚園児としては地味なお弁当です。

平日、動物性タンパク質を控えマクロビ仕様の我が家で、息子のお弁当メニューにも大活躍なのが、大豆タンパク食品です。幸い高野豆腐・厚揚げ・油揚げが大好きなので助かっています。油揚げをベーコン代わりに野菜を巻いて炒めたり、今日は戻した高野豆腐に塩胡椒・オリーブオイルをまぶしてオーブンで焼いた物を入れました。普通のハンバーグも大好きだけど、こんな料理も喜んで食べてくれます。

しかし、地味ですね。色合いが・・・。そんなとき、カラフルなおかずカップやかわいいバランが助けてくれます。盛りつけも不得意な私の強い味方！！！最近はシリコンの洗って何度も使えるおかずカップも出来て、一度使ってみたいと思っています。

年少時代のお弁当。
苦手な人参もフライにするとよく食べました。スプーンやフォークが苦手なぶきっちょ者なので、手づかみメニューで。この頃、しつこくブロッコリーをお弁当に入れ、ようやく食べられるようになりました。

昨日のお弁当。
年中になり、おにぎりが大きくなりました。たかきびハンバーグ、美味しかったそうです。ほうれん草、ブロッコリーも普通に食べられるようになりました。

遠足。年中になると仲のよいお友達を誘って楽しそうに食べていました。作った甲斐があります。

出来れば、幼稚園３年間はお弁当食べてほしいなあ～。しかし、みんなと一緒に給食も食べたいと最近はよく言う息子です・・・。